制冰机工作原理通过补充水阀门，水自动进入*个蓄水槽，然后经流量控制阀将水通过水泵送*到分流头，在那里水均匀地喷淋到制冰器表面上，象水帘*样流过制冰器的壁面，水被冷却*冰点，而没有被蒸发冻结的水将通过多孔槽流入蓄水槽，重新开始循环工作。
当冰达到所要求的厚度（厚度可由操作者/用户任意选择），将压缩机排出的热气重新引回制冰器夹壁内，取代低温液态制冷剂。这样在冰和蒸发管壁之间就形成了*层水的薄膜，这层水膜将在冰靠重力的作用自由地落进下面的槽中时，起到润滑的作用。而在采冰周期中所产生的水将通过多孔槽回到蓄水槽中，这样也防止了湿冰被机器排出。
1、储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器；
2、压缩机*转后经吸气-压缩-排气-冷凝（液*）-节流-再在蒸发器制冰机工作原理中以-10 *-18度的低温蒸发吸热汽*。冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到*定的厚度的时候，致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通*霜电磁阀常**热泵形式*冰，再实现下*次循环。
